黄酒算是的一大特色，很多地方都是自己在家里做黄酒，香气浓郁而且口感也好，那么你知道黄酒的功效与作用吗?
黄酒的功效与作用
1、黄酒功效之，通经
在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可，通经，还能有效抵御寒冷的---，预防---。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐100—200克为宜。
2、黄酒功效之护心
在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“---”中，---黄酒营养价值，而其酒精含量仅为15%~16%，是名副其实的美味低度酒。作为我国古老的饮料酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种---酸及大量b族---，经常饮用对---美容、老年人较为适宜。
我们都知道，人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，黄酒中已检测出的无机盐有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。也是维护肌肉神经兴奋性和---正常功能，保护系统所必需的。
黄酒的娇媚，饮者自有体会。初尝黄酒者，见它精致小巧，色泽似琥珀，心里总要暗暗叫好。等到闻了酒香尝了酒味，觉得甜津津的爽口，精神往往就会松懈下来。尤其能喝白酒的人，初与黄酒相逢，必会小瞧它，好比大丈夫遇见了小女人似的。黄酒
酒客们既然认定黄酒柔弱，不免要逞能多喝几杯，结果后劲一上头，整个脑壳如坠情网，即便是北方饮着苍茫草原风长大的彪悍汉子，也会昏沉沉醉倒。醒来---做了红袖一梦，以后再遇到黄酒，再不敢怠慢了。
不敢怠慢的酒，自然慢慢细品。这时候，黄酒又显出了聪慧耐读的性情。烫一壶黄酒，轻声细语，慢慢酌饮几个时辰也不脸红，宛似斯文君子。江南人细中带刚的个性，就这样被黄酒一点点温了出来。黄酒
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立冬开酿，是传统黄酒的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间所制黄酒口味zui佳，称为“冬酿”，。“一壶温”黄酒取水自终南山，由于水冬季清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育以---发酵顺利进行，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成---的风味，因此冬季是酿酒发酵zui适合的季节。襄婆婆黄酒正是因为顺应了自然的变化和节气的更替，才拥有如此绵软而醇厚的口感。
养生之道的关键在于顺应四时，顺应自然。于冬季酿制的黄酒是冬季进补的上---择。黄酒是酿造酒，用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成，性味甘、温、辛。甘则温补强壮，缓急调中；温能温中，助阳通络；辛则发汗解表，。对于体寒、体虚、易---的人来说，在冬天喝点黄酒暖暖身，当然会有---的效果。黄酒
您要是不相信，翻看一下我们的瓶底，看看我们的配料表，是不是只写着：“水、糯米和酒曲”这三样东西？您也可以和超/市的多数黄酒做个比较，看看有几个是不添加焦糖色素的。
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