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香型融合白酒

   　随着酿酒工艺和检测分析技术的进步，体现酒体风味特征的香味物质的定性定量结果逐渐明朗，剑南春已定性定量出1600多组分，引发了人们更多地研究从原料到制曲、窖泥、发酵、蒸馏、贮存整个过程中的诸如粮、醅、曲、糠、水、温、酸、时等关键控制点可能形成或带来对酒体风格影响因素。白酒

   　受分析技术和风味科学发展的局限性，衍生香型及---酒体应从原料的选用到每个具体的工艺措施的借鉴和---。例如在浓香调味酒上借鉴酱酒的堆积工艺，可以增加酒的醇厚度和幽雅感；在清香酒的酿造上借鉴浓香的压窖工艺适当延长发酵期，使酒质香浓，清冽甘爽；在酱酒的酿造上借鉴浓香蒸馏上的分层蒸馏，分段分质接酒，摘出不同风味特征的酒，窖底香更浓、酱香更---、醇甜更圆润适口；凤型酒酿造上借鉴浓香窖泥的培养，一改每年都更新窖泥，酒体可以香爽甘润。白酒

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综合感觉白酒

   综合感觉是对上述八种感觉的综合反映，是物---受和精神享受的综合写照。

   我们在许多的白酒感官体验中也证明了“香气幽雅、口感舒适、有益健康”的酒体就会让人获得“清心舒畅、心旷神怡、自然唯美”的精神享受，这将是白酒从物质层面上升到精神层面的发展趋势。白酒

   综合感觉是对白酒之“神”的总结。

---饮酒的习惯和外---不太一样，可能我们更喜欢豪饮，大家都醉了我们才觉得这样喝好了。但是更多的外---觉得喝酒是一个细品慢斟的过程，他们这种文明理性饮酒过程就是将我们的感觉用到极l致，拥有了物质与精神的双重享受。

   向受众传达文明理性饮酒原则，不仅是我们酒企的责任，这对于社会和企业来说都是具有可持续性的。“五官九觉”在白酒中的应用，可促进文明理性饮酒，可---白酒的---，可让消费者在理性饮酒过程中，通过五官，唤起五觉以及心觉、时觉、神觉、综合感觉，拥有多重体验，愉快地尽情地感受酒带来的物质与精神享受，---白酒的“精气神”，促使消费者可持续地享用我们的白酒产品。白酒