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这些黄酒的小知识，你了解几个？

酒，对于现在的人而言，是一个既熟悉又陌生的东西。每逢佳节、聚餐都少不了他的踪影。它既是一道美味的饮品，又是家人朋友间联系感情的一种方式，但是关于酒你知道有多少？在酒类市场中，大家对白酒、啤酒及葡萄酒---熟悉，但是你对“黄酒”熟悉吗？不妨跟上小编的脚步，一起看看这些黄酒的小知识吧！黄酒

黄酒的起源

关于黄酒的起源，有很多种的说法。有说仪狄造酒的，有说杜康造酒的，有说始于黄帝时期的，还有说酒与天地是同一时间开始的……。但是，在这些传说并没有史册明确记载，一般黄酒起源定义在3千多年前的商周时代，---酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒，黄酒的起源由此开始。

黄酒的娇媚，饮者自有体会。初尝黄酒者，见它精致小巧，色泽似琥珀，心里总要暗暗叫好。等到闻了酒香尝了酒味，觉得甜津津的爽口，精神往往就会松懈下来。尤其能喝白酒的人，初与黄酒相逢，必会小瞧它，好比大丈夫遇见了小女人似的。黄酒

酒客们既然认定黄酒柔弱，不免要逞能多喝几杯，结果后劲一上头，整个脑壳如坠情网，即便是北方饮着苍茫草原风长大的彪悍汉子，也会昏沉沉醉倒。醒来---做了红袖一梦，以后再遇到黄酒，再不敢怠慢了。

不敢怠慢的酒，自然慢慢细品。这时候，黄酒又显出了聪慧耐读的性情。烫一壶黄酒，轻声细语，慢慢酌饮几个时辰也不脸红，宛似斯文君子。江南人细中带刚的个性，就这样被黄酒一点点温了出来。黄酒

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