黄酒度数-好风物科技-天门市黄酒_襄樊黄酒

黄酒收藏应注意时间期限黄酒

黄酒储贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存一年，这样能使酒---得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为---；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。

黄酒在贮存过程中，色、香、味、酒体等均发生较大的变化，酒的口味也会变的---，但是黄酒贮存很讲究，收藏黄酒要懂得黄酒的储存方法，稍有不慎就会前功尽弃。黄酒黄酒

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关于黄酒你不得不知道的知识点黄酒

黄酒是上古老的酒类之一，源于，且唯有之，约在三千多年前，商周时代，---酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种---酸，其中包括有数种未知---酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需---酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒是的汉族特产，属于酿造酒。在四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术---，成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒

如何鉴别黄酒的优劣？黄酒

如何判断一款好酒，还需要从酒体的色、香、味三个角度细细品味。

观色：一杯优l质绍兴黄酒呈琥珀色，清亮透明，有光泽，无杂质。闻香：黄酒的香味是一种醇香，年份越长的黄酒，这醇香的气味更浓。尝味：黄酒为双边发酵，口感清爽，醇厚柔和。黄酒

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